多功能食品安全檢測儀可檢測哪些項目
我們都知道多功能食品安全檢測儀可檢測的項目很多，但具體可檢測多少種，你是否了解呢？如不清楚，將有我司專業人士為您詳細說明多功能食品安全檢測儀所檢測的具體項目。
一、多功能食品安全檢測儀具體檢測項目
1、農殘、甲醛、
2、二氧化硫、亞硝酸鹽，
3、硼砂、雙氧水、茶多酚，
4、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品），
5、硝酸鹽（果蔬）、重金屬（果蔬），
6、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀，
7、糖精鈉、芝麻油純度、食用油過氧化值，
8、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、蜂蜜蔗糖，
9、甲醇、亮藍、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、谷氨酸、碘鹽含碘量、水中余氯等。
二、多功能食品安全檢測儀告訴你哪些食物可能含鎘
1、什么是鎘及哪些食物容易含鎘
鎘是自然界中的一種元素，一般食物中均能檢出鎘，含量在0.004~5毫克/千克。鎘含量較高的食物包括：
（1）水產品。魚和貝類可以從周圍的水體中富集鎘，其體內的濃度比水高出幾千倍
（2）動物腎臟。腎臟是鎘的主要蓄積部位，含量高于肌肉部分。
（3）大米等植物。如果大米的生長環境被鎘污染，大米就可能富集鎘，造成鎘含量超標。
2、食物中的鎘能清除嗎？
食物中的鎘是無法清除的，因農作物通過根系吸收鎘，并在體內富集，通過沖洗、加工工藝、烹調等均不能除掉鎘。
3、怎么吃米能夠減少鎘的危害？
答：首先，我們應該知道，人每天從食物中攝入的鎘只有1%~5%被胃腸道吸收，所以食用鎘污染大米僅僅是機體攝入鎘的一種可能，要大量長期食用才會導致慢性中毒，消費者不必過分恐慌。需要注意的是：
（1）不要長時間食用同一品牌和同一產地的大米，經常變換大米的品種和產地，盡量選擇出自生態環境好的地區的大米，規避可能的鎘污染風險。
（2）合理營養，均衡膳食，食物多樣，尤其是主食要多樣化，減少對大米的依賴。
（3）保證攝入充足的鋅、鈣、鐵、維生素D、維生素C等營養素，能減少人體對鎘的吸收。
（4）戒煙，少吸二手煙，因為煙草也富集鎘，呼吸道吸收鎘的效率是消化道的6倍。
4、怎樣減少食物鏈中重金屬對人體的傷害？
目前含重金屬的食物若不借助儀器檢測，肉眼是無法識別的。對于個人而言，保證食物多樣化、戒煙、少去污染嚴重的區域都是很好的規避措施。減少食物鏈中重金屬對人體的傷害，[much]根本的解決途徑還是工業污染的治理與環境的保護。
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